5 YEMAS
10 CUCHARADAS DE HARINA COLMADAS (2 POR CADA YEMA)
4 CUCHARADAS DE LECHE
Mezclar 5 yemas con 2 cucharadas colmadas por cada yema de
harina común y 4 cucharadas de leche.
Amasar y formar 7 bollitos, dejarlos descansar un rato, Cada bollo por
separado estirarlo en redondo y ponerlo sobre una placa enmantecada y
enharinada.
Armado, colocar dulce de leche entre las capas y en la
cubierta hacer la mezcla de chocolate derretido con dos cucharadas de leche,
derretir, retirar y agregar una cucharada de manteca, colocar por arriba
El alfajor es mi preferido ¡ES-PEC-TA-CU-LAR!
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