CHURROS

Llenar una taza llena de agua y otra con igual cantidad de leche, mezclar y poner a hervir, agregar una cucharadita de sal. Una vez que hirvió, retirar del fuego y agregar dos tazas llenas de harina, mezclar bien todo hasta que se forme una pasta.  Llenar la churrera con la pasta obtenida, presionar con el palo, dejando caer los churros en el recipiente con aceite o grasa hirviendo, freírlos, escurrirlos y espolvorear con azúcar